• HOME
  • MOVIE
  • TRAVELLING
  • BOOKS
  • ENTERTAINMENT
  • TIPS
  • POETRY
  • FIGURE
  • COMING SOON
Thomas Entertaiment
No Result
View All Result
  • HOME
  • MOVIE
  • TRAVELLING
  • BOOKS
  • ENTERTAINMENT
  • TIPS
  • POETRY
  • FIGURE
  • COMING SOON
No Result
View All Result
Thomas Entertaiment
No Result
View All Result
Home TIPS

Penting! Beginilah Proses Pengemasan Dan Pengalengan Makanan

by thomasmalau
in TIPS
Reading Time: 3min read
0
Penting! Beginilah Proses Pengemasan Dan Pengalengan Makanan
45
SHARES
250
VIEWS
Share on FacebookShareSend

Saat ini makanan dan minuman kemasan kian menjamur. Salah satu pemicu berkembangnya makanan kemasan adalah, karena konsumen cenderung lebih suka dengan sesuatu yang simpel dan gak bikin ribet. Sebagian besar makanan yang dikemas menggunakan bahan  kaleng loh.  Kemasan dari kaleng lebih mudah dibentuk, ringan  dan tahan banting. Nah, biasanya sebuah brand produk menyerahkan proses pembuatan kemasan kepada pabrik kemasan kaleng. Pihak pabrik biasanya  akan produksi kaleng kemasan berdasarkan permintaan klien. Jika kamu sudah memiliki produk sendiri dan tidak mau repot-repot mendesain dan memproduksi kemasan produkmu, serahkan saja ke pabrik kemasan kaleng.

 

Dalam artikel kali ini akan saya jelaskan tentang tahapan pengemasan dan pengalengan makanan. Tentunya hal ini bisa memberikan informasi dan referensi bagi kamu yang ingin produknya menggunakan kemasan kaleng. Langsung simak aja ya ulasanya berikut ini:

1. Tahap Exhausting Atau Pembuangan Gas

Proses pertama yang dilakukan untuk pengemasan kaleng makanan adalah pembuangan udara. Tujuan tahapan ini untuk mengeluarkan gas yang dihasilkan makanan. Mencegah tekanan udara yang berlebihan dan mengurangi korosi. Cara pertama tahapan ini adalah exhausting termal. Cara ini mengisi wadah dengan bahan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tujuannya  untuk mengeluarkan gas. Jika gas sudah berhasil dikeluarkan, kemudian tutup kaleng ditutup. Cara yang lain adalah mengisi kemasan kaleng dengan suhu kisaran 71 derajat sampai dengan 82 derajat Celcius.

2. Tahap Sealing

Setelah tahap exhausting selanjutnya adalah sealing. Tahap ini adalah menutup kemasan dengan rapi agar tidak ada udara yang masuk kedalam kemasan kaleng. Tujuan dari tahap ini untuk menghindari kerusakan, mencegah bakteri masuk dan berkembang di dalam kemasan produk setelah dilakukan sterilisasi. 

 

Penutupan kemasan menggunakan alat khusus. Sebelum ditutup, kemasan harus dilakukan pengecekan terlebih dahulu, untuk memastikan head space sudah sesuai aturan dan syarat yang ditentukan sebagai standar keamanan. Jika tahap pengecekan dan headspace sudah sesuai, penutupan kemasan harus benar-benar rapat. Kemasan yang sudah ditutup rapat, berikutnya akan melalui tahap pembersihan untuk menghilangkan sisa bahan yang menempel pada kemasan produk. Pembersihan kemasan tentunya menggunakan air panas yang diberikan campuran larutan H2PO4 yang dibilas dengan air hingga benar-benar bersih.

3. Tahap Sterilisasi

Tahap berikutnya adalah sterilisasi.Pada tahap ini kemasan kembali dipanaskan pada suhu dan waktu tertentu. Adapun tujuan dari tahapan sterilisasi adalah untuk mengurangi resiko terjadinya kerusakan pada produk makanan ataupun minuman. Suhu yang digunakan pada tahap sterilisasi tergantung makanan ataupun minuman dalam kemasan.

4. Tahap Cooling Atau Pendinginan

Tahap berikutnya dalam proses pengemasan dan pengalengan makanan adalah tahap pendinginan. Tahap ini bertujuan untuk mencegah tumbuhnya spora dari bakteri yang bisa merusak produk dalam kemasan kaleng. Cara ini diawali dengan memanaskan produk terlebih dahulu, lalu dipindahkan ke tempat yang dingin dengan suhu di atas rata-rata pada sebuah ruangan.

 

Dengan proses pendinginan, butiran air yang menempel pada kemasan dapat menguap dengan cepat. Dan tentunya hal ini juga bertujuan untuk  mencegah resiko perkaratan pada kemasan  kaleng, yang bisa merusak kualitas makanan yang ada dalam kaleng.  Nah, jika kamu saat ini sedang mencari tempat untuk kemasan produk kaleng, langsung saja melakukan pencarian secara online ya. Kamu bisa menggunakan kata kunci seperti Jual Kemasan Composite atau Jual Composite Can. 

5. Tahap Finishing Atau Pengecekan Akhir

Ini dia tahap akhir pengemasan dan pengalengan kemasan produk, Finishing atau pengecekan akhir.  Pada tahap ini produk akan diperiksa kondisi dan beratnya untuk disesuaikan dengan takaran yang sudah ditentukan. Apabila kondisi kemasan sudah dalam kondisi baik dan berhasil melewati beberapa tahap, produk siap dipasarkan. Tapi apabila kondisi kemasan kaleng masih belum layak, produk tidak akan dipasarkan.

 

Itulah lima tahap proses pengemasan dan pengalengan makanan atau minuman. Untuk mendapatkan kemasan produk kaleng yang berkualitas ada rekomendasi terbaik buat kamu loh. www.pabrikkaleng.com solusi untuk kemasan kaleng produk kamu. Bagi kamu yang mencari  Composite Can Tangerang Dan Composite Can Jakarta   yuk silahkan langsung berkunjung ke websitenya.

Tags: Composite Can Tangerangpabrik kemasan kaleng
Share18Tweet11SendShare
thomasmalau

thomasmalau

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • ABOUT ME
  • CONTACT ME
  • Disclaimer
  • Privasi
Email Us On: thomasbrownmalau@gmail.com
No Result
View All Result
  • HOME
  • MOVIE
  • TRAVELLING
  • BOOKS
  • ENTERTAINMENT
  • TIPS
  • POETRY
  • FIGURE
  • COMING SOON

© 2019 ThomasEntertaiment